وتُستخدم العديد من أنواع السمك على اختلافها لإنتاج دقيق السمك وزيت السمك، ولا سيما الأنشوفيتا (سمك البلم). 用于生产鱼粉和鱼油的鱼种很多，特别是秘鲁鯷鱼。
وقد تقلل المبادرات في مجال السياسات المنافسة بين دقيق السمك والسمك كغذاء للاستهلاك البشري. 政策举措可减少鱼粉与供人类消费的鱼类食品可供性之间的竞争。
ويتقلّب حجم دقيق السمك وزيت السمك المُنتَج سنويا في العالم حسب تقلبات حجم المصيد من هذه الأنواع. 全世界每年生产的鱼粉和鱼油数量随这些鱼种的捕获量波动。
ولكن النسبة المئوية للعلف المائي المصنوع من دقيق السمك قد تراجعت أيضا نتيجة لارتفاع تكاليف دقيق السمك. 然而，随着鱼粉费用增加，使用鱼粉的水产饲料比例也在下降。
وهناك مصدر آخر متزايد الأهمية للمواد الخام لإنتاج دقيق السمك وهي فضلات تجهيز أنواع الأسماك التجارية المستخدَمة لأغراض الاستهلاك البشري(). 鱼粉生产原料的另一日益重要来源是食用商品鱼的加工废料。
وبدلا من ذلك، تحول استخدام دقيق السمك من الاستخدام في تربية الماشية إلى الاستخدام في تربية الأحياء المائية خلال العقد الماضي. 在过去10年中，倒是用于畜牧业的鱼粉被转用于水产养殖业。
وتوفر بيرو حوالي نصف دقيق السمك وزيت السمك في العالم، لكن يتعين عليها أيضا التصدي لانعدام الأمن الغذائي. 秘鲁供应全世界大约一半的鱼粉和鱼油，但同样需要解决粮食不安全问题。
وبينما ازدادت الأحجام الإجمالية لدقيق السمك وزيت السمك المستخدَمين في العلف المائي، فقد تراجع استخدام دقيق السمك لإطعام الحيوانات البرية في السنوات الأخيرة. 虽然水产饲料所用鱼粉和鱼油总量增加，但近几年牲畜饲料的鱼粉用量减少。
وبشكل خاص، يمكن استخدام دقيق السمك والطحالب البحرية في العلف المستخدَم في مزارع الأحياء المائية البحرية ومزارع المياه العذبة ولعلف المواشي والدواجن وكذلك في الأسمدة المستخدمة في زراعة المحاصيل النباتية. 特别是，鱼粉和藻类可用作海水和淡水水产养殖、牲畜和家禽饲料以及作物种植肥料。
وفي عام 2010، تم تحويل 15 مليون طن من 148 مليون طن من الأسماك التي توفرها مصائد الأسماك الطبيعية ومزارع الأحياء المائية إلى دقيق السمك وزيت السمك(). 2010年，捕渔业和水产养殖供应了1.48亿吨鱼，其中1 500万吨被加工成鱼粉和鱼油。
جوال إصدار